TẾT- NHỚ MẸ

 Hồng Anh

Thế là đã 10 năm Ba Mẹ đi xa. 11 cái Tết không còn được ăn tết bên Ba Mẹ. Mỗi năm Tết đến là thấy nhớ Ba Mẹ da diết, nhất là nhớ Mẹ và những món ăn ngày Tết Mẹ nấu.

Nhiều người đã nói món ăn ngon nhất chính là những món ăn Mẹ nấu cho ta ngày bé. Với mình quả đúng là như thế. Bây giờ bánh chưng có quanh năm, muốn ăn lúc nàocũng có nhưng mình thấy bánh chưng Mẹ gói là ngon nhất. Tấm bánh Mẹ gói bóc ra xanh mướt, chặt tay, nhân và nếp ướp vừa miệng. Mẹ còn cẩn thận tước nhỏ những sợi lạt để cắt bánh và đánh dấu để khi cắt không bị rối dây. Bao giờ mình cũng xí miếng bánh có một chút mỡ ở nhân, ăn béo béo ngon tuyệt. Nhớ hồi ở Cà Mau, không có lá dong Mẹ gói bánh chưng bằng lá chuối , tấm bánh gói tay vẫn vuông vắn, bóc ra vẫn xanh mướt. Cà Mau bánh tét thì nhiều nhưng bánh chưng lại hiếm. Khách đên nhà đượcthưởng thức món bánh chưng Mẹ gói, ai cũng tấm tắc khen ngon. Lại nhớ những ngày thơ ấu ở Hà Nội, đất nước thời chiến tranh, bao cấp, thiếu thốn đủ thứ, nhưng mình nhớ những mâm cơm ngày Tết bao giờ Mẹ cũng lo chu đáo, tươm tất. Mẹ tranh thủ những buổi tối để làm vài món mứt nên ngày tết cũng đầy đủ những món truyền thống. Bây giờ đầy đủ chẳng thiếu gì lại đâm ra lười nên con mình thiệt thòi hơn mình ngày xưa, chẳng được chứng kiến cái cảnh rộn ràng tất bật chuẩn bị cho ngày tết. Mình tiếc nhất là chẳng học được món bánh chưng của Mẹ. 

Ngày còn Mẹ, mình và Mẹ hay “ khắc khẩu “ nên mẹ con ít tâm sự cùng nhau. Đôi khi cũng hơi ấm ức khi bị Mẹ rầy hay cấm đoán điều gì đó. Mẹ đi xa rồi mới nhận ra có biết bao điều hối tiếc mình chưa kịp làm cho Mẹ. Các bạn của tôi ơi, những người diễm phúc vẫn còn có Mẹ, các bạn hãy tận hưởng những ngày bên Mẹ, những cái Tết có Mẹ. Điều gì làm được cho Mẹ hãy làm ngay đừng chần chừ. Đừng để như tôi bây giờ ngồi nhớ Mẹ với bao điều “ Giá như…”

Tết đến . Rưng rưng…. Nhớ Mẹ….!

Nhạc trong bài: Thư Xuân Hải Ngoại - Ngọc Hạ